Pizza met spinazie, kappertjes en zongedroogde tomaat

1

Verwarm de oven voor (zie verpakking pizzabodem voor de temperatuur). Eventueel: bak de bodems alvast 2-3 min voordat je ze belegd. Besmeer de bodems met de tomatenpuree. Snij de zongedroogde tomaten in kleine stukjes en verdeel over de bodems. Verdeel ook de kappertjes over de twee bodems. Snij de ui in dunne halve ringen en verdeel over de 2 pizza’s. Voeg chilivlokken en oregano toe naar smaak. Bak de pizza’s af in de oven volgens de instructies op de verpakking.

2

Wanneer de pizza’s klaar zijn: verdeel de spinazie royaal over de pizza’s. Tip: snij de pizza alvast in stukken, dat gaat makkelijker voordat de spinazie erop zit. Verkruimel de veganistische feta en verdeel ook die over de pizza’s. Eetsmakelijk!